La siroperie de Fontaine ou siroperie Delvaux est active depuis 1887 à Fontaine.
Nos sirops (avec ou sans sucre convenant pour diabétiques) de pommes et de poires sont des produits sains, 100 % naturels et fabriqués à l'ancien système.
C'est la cinquième génération de siropier de la même famille qui perpétue un savoir faire onctueux et fondant au palais qui reste inchangé depuis toute ces années.
​
Nos sirops sont fabriqués avec des pommes et des poires principalement issues de vergers de particuliers qui nous donnent leurs fruits en échange de sirops ou autres produits de la boutique.
Ce sont donc des fruits de hautes tiges, non pulvérisés.
Nos sirops ne contiennent ni colorant, ni conservateur. Juste des pommes et des poires.
Le sirop se déguste aussi bien sur une tartine, une crêpe, une gaufre qu'en préparation culinaire où il n'a pa son égal pour les sauces des boulets à la liégeoise, carbonnades flamandes,...
Lors de la cuisson, notre sirop va fondre mais garder son volume intial et ceci grâce au taux de matière sèche très élevé. En effet il ne contient presque plus d'eau.
C'est également grâce à cela qu'il va pouvoir se conserver de nombreuses années (plus de 20 ans!) dans un endroit propre, frais et sec.
Tout comme le vin, il va même se bonifier au fil du temps !
​
- SANS SUCRE AJOUTE: pour les amateurs de "sûret" et pour les diabétiques - MI-DOUX : 15% de sucre ajouté pour couper le "sûret" des fruits - SPECIAL DOUX : 25 % de sucre ajouté
- POIRET DELVAUX: spécialité avec toute la chair de la poire et 15 % de sucre ajouté.
